Как организовать гастрономическое путешествие в родном городе

Ни одно путешествие не обходится без дегустации национальной кухни. Это особое удовольствие — попробовать необычное блюдо, приготовленное по оригинальному рецепту, и получить яркие гастрономические впечатления. Если у вас нет возможности часто путешествовать, вы можете познакомить свою семью с кухнями мира, заказав итальянские равиоли, узбекский плов или грузинский шашлык с доставкой на дом.

Дегустация новых блюд — не только удовольствие, но и новые впечатления

Новый опыт, эмоции, впечатления помогают бороться с усталостью и стрессом. Поэтому психологи советуют почаще выходить из привычной рутины, путешествовать и пробовать что-то новое. Дегустация еды и напитков наравне с путешествиями стимулирует построение новых нейронных связей и повышает настроение. Особенно интересно пробовать традиционные блюда других стран, таким образом можно расширить кругозор и узнать много нового о культуре.

Попробовать национальную кухню разных стран можно, даже не выезжая зарубеж. Если вы интересуетесь кулинарией, начните периодически готовить национальные блюда стран, где вы еще не были. Ищите интересные рецепты, смотрите видео зарубежных кулинарных блогеров и известных поваров. Сделайте дни национальной кухни регулярными, так необычные ужины с дегустацией станут традицией вашей семьи.

Для тех, кто не готов тратить много времени на приготовление еды, удобный вариант — заказ в ресторане с доставкой. В крупных городах рестораны предлагают итальянские, японские, китайские, индийские, грузинские, греческие блюда. Для приготовления используют классические рецепты, адаптируя их к предпочтениям местных жителей. 

Некоторые заведения специализируются на определенной кухне, другие объединяют под своей крышей кухни нескольких стран. Например, в ресторане “BAHROMA” вы сможете попробовать лучшие чебуреки в Санкт-Петербурге, заказать итальянскую пасту, салаты, популярные в Азии, настоящий плов и грузинский шашлык. Такое разнообразие позволит вам часто баловать семью необычным ужином и найти для каждого любимое блюдо.

Как составить меню для всей семьи

Семейные обеды и ужины — это, как правило, полноценный прием пищи из нескольких блюд. Каждая хозяйка старается накормить близких вкусной и полезной пищей и учесть при этом вкусы каждого члена семьи. Если вы решили организовать марафон блюд европейской или восточной кухни, придерживайтесь тех же принципов:

• включите в меню первые блюда — шурпу, харчо, лагман, крем-супы;
• подберите несколько полезных овощных салатов и закусок;
• заказывайте мясные блюда, учитывая предпочтения каждого члена семьи;
• обратите внимание на состав блюд, чтобы избежать аллергии;
• выбирайте для детей не слишком экзотические, жирные и острые блюда.

Знакомство с национальной кухней не будет полным без традиционной выпечки. В каждой стране есть уникальные рецепты пирогов, булочек и десертов. Осетинские пироги на заказ, самса, хачапури, шоти — восточная выпечка подойдет как для воскресного обеда, так и для легкого перекуса на работе или дома.

Интересный вариант семейного застолья: заказать равиоли, манты, чебуреки или азербайджанские кутабы с различными начинками. Необычные пельмени и сочные пирожки наверняка понравятся и взрослым, и детям, а вам не придется несколько часов стоять у плиты.

Если вы планируете пикник и не хотите тратить время на приготовление мяса, закажите восточные блюда на мангале — ассорти шашлыков из мяса и птицы, люля-кебаб, запеченные овощи. Сочный шашлык и соусы, приготовленные по традиционным рецептам, дадут хороший старт для знакомства с кавказской кухней. Для детей в СПб можно заказать доставку шаурмы или боксы с бургерами.

Тематическая вечеринка — порадуйте друзей необычным ужином

День рождения или встречу с друзьями можно превратить в оригинальную вечеринку, если предложить гостям тематическое меню, приготовленное по традиционным национальным рецептам. Средиземноморская кухня, восточные или азиатские блюда — порадуйте гостей изысканным вкусом и оригинальной подачей.

Для того, чтобы подготовка к празднику не занимала слишком много времени, воспользуйтесь услугой заказа салатов, горячих блюд, закусок на день рождения. Это позволит вам достойно встретить гостей и порадовать их необычными деликатесами.

Праздничный стол украсят салаты из сезонных овощей, рулетики с разнообразными начинками, холодные и горячие закуски. Некоторые блюда, на первый взгляд, простые в приготовлении, раскрывают все многообразие вкуса именно благодаря опыту профессионального повара — правильно подобранным ингредиентам, специям, авторским соусам. Поэтому, заказывая экзотические блюда в ресторане, вы не только экономите время, но и получаете аутентичный вкус и большее удовольствие от дегустации.   

Устраивая ужины с национальным колоритом, не забывайте создавать соответствующую атмосферу. По возможности сервируйте стол в стиле выбранной страны, подберите подходящую музыку, подготовьте таблички с названиями блюд. Можно предложить гостям определенный дресс-код и украсить квартиру, используя национальные мотивы. Все это создаст особое настроение и превратит ужин в настоящий праздник.