Цезарь с креветками: отличный вариант для обеда и ужина

Салаты с креветками — универсальное решение для любого застолья. Они лёгкие, вкусные и питательные.

Салат «Цезарь с креветками» — это простое и изысканное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Вкус морепродуктов в сочетании со свежими овощами, нежным пармезаном и перепелиными яйцами создаёт великолепный симбиоз вкусов и текстур. Хрустящие листья салата, щедро приправленные ароматным соусом на основе оливкового масла и лимонного сока, придают блюду свежесть и лёгкость.

Содержание:

• Классический рецепт салата «Цезарь с креветками»
• Выбор креветок для салата: свежие или замороженные?
• Как сочетать креветки с другими ингредиентами для салата

Если планируется застолье с компанией друзей и близких, одного салата будет недостаточно. Закажите блюда для всех гостей из меню домашней кулинарии на странице https://www.bahroma1.ru/cookery/ и наслаждайтесь общением и отдыхом без затрат времени и сил на организацию праздничного стола.

Классический рецепт салата «Цезарь с креветками»

Для приготовления блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• черри;
• свежие листья салата романо или айсберг;
• очищенные креветки;
• пармезан;
• перепелиные яйца;
• гренки. 

Для заправки блюда используют соус Цезарь, который готовится из оливкового масла, лимонного сока, дижонской горчицы, анчоусов и чеснока.

Начните с обжаривания креветок на сковороде до золотистой корочки. Затем нарежьте черри и салатные листья и уложите их в чашу. Добавьте обжаренные креветки, гренки, порезанные перепелиные яйца и измельченный на терке пармезан. Полейте соусом и аккуратно перемешайте. Подавайте салат сразу же, чтобы он остался хрустящим и свежим.

Не хочется или совсем нет времени готовить? В ресторанах BAHROMA Вы можете заказать салаты с морепродуктами в ассортименте, выбирайте. Наслаждайтесь вкусными блюдами без затрат времени на магазины и стояния у плиты!

Выбор креветок для салата: свежие или замороженные?

Креветки — это не только деликатес, но и источник полезных веществ. Они богаты белком, содержат мало жиров и насыщены витаминами, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за питанием.

При выборе креветок для салата важно учитывать их свежесть и качество. Свежие морепродукты обычно обладают ярким вкусом и нежной текстурой, что делает их идеальными для салатов, которые подаются сразу после приготовления.

Если свежие креветки недоступны, замороженные также подойдут. Главное — правильно их разморозить: лучше всего оставить на ночь в холодильнике, чтобы сохранить вкус и текстуру.

При покупке не забывайте проверять упаковку креветок. Она должна быть целой и не иметь посторонних запахов. 

Как сочетать креветки с другими ингредиентами для салата

Для идеального салата «Цезарь с креветками» важно правильно выбрать и другие ингредиенты. Черри и зелень прекрасно дополняют морепродукты, добавляя блюду яркий цвет и аппетитную текстуру. Но они должны быть максимально свежими.

Сыр же, наоборот, должен быть выдержан. Классический рецепт подразумевает пармезан, который обеспечивает салату характерный аромат, но допустимо использовать и другие твердые сорта: чеддер, азиаго, гауда. 

Гренки можно купить готовые, но лучше приготовить их самостоятельно  из белого хлеба или багета. При этом запечь гренки в духовке - самый полезный вариант.

После приготовления блюда не забудьте о правильной подаче: выложите салат на широкую тарелку, красиво разместив все ингредиенты, и украсьте свежими листиками зелени. 

Не стесняйтесь экспериментировать с пропорциями и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы найти идеальное сочетание, соответствующее Вашим вкусовым предпочтениям.