Как разнообразить меню в пост: вегетарианская еда с доставкой на дом
Существует устоявшийся миф о том, что в пост меню становится пресным и однообразным, но это совершенно не так. Разные кухни мира предлагают множество интересных вегетарианских и постных блюд, которые для вас приготовят в BAHROMA. Можно заказать салат из этого раздела, супы и гарниры, выпечку с овощами и многое другое.
Классические блюда
Каши
Каши и гарниры из овощей и корнеплодов — основа постного меню. Когда под запретом оказываются все или почти все продукты животного происхождения, овощи и злаки становятся незаменимым источником полезных веществ и энергии. Кроме гречневой, овсяной, пшённой и рисовой каши можно разнообразить рацион перловкой, булгуром, ячневой, кукурузной и другими крупами. Не забывайте о бобовых — горохе, чечевице, фасоли. Вариантов и комбинаций — море.
Овощные гарниры
Ну, а овощные гарниры и блюда в отдельном представлении не нуждаются. Те, кто соблюдает пост, вероятно, знают десятки вариантов сочетаний и комбинаций овощей всех цветов и сезонов. Но кулинария не стоит на месте — уверены, если вы полистаете поваренные книги и тематические онлайн-издания, найдётся множество интересных блюд и рецептов, которые вы ещё не пробовали или уже пробовали, но с удовольствием приготовите снова. Например, жареный картофель с грибами или овощным ассорти — кто же от такого откажется, особенно в пост?
Ну, а если готовить нет времени или настроения, постная горячая еда с доставкой на дом решит вопрос эффективно и вкусно, вот увидите.
Салаты
Продолжая овощную тему, нельзя не упомянуть салаты. Свежие овощи, маринованные, малосольные, отварные, жареные, пассерованные… Холодные салаты и тёплые, с заправками и без — здесь перечислять и перечислять. Как и в случае с гарнирами, постных салатов в восточной кухне существует огромное множество.
Учитывая то, что большинство овощей доступно в супермаркетах круглый год, готовить можно хоть каждый день новый салат без повторов. А если захочется разбавить этот салатный марафон чем-то необычным, закажите выпечку со страницы https://www.bahroma1.ru/menu/vypechka/, и постное меню заиграет для вас по-новому.
Супы
Супам в контексте постного меню можно посвятить отдельную статью. Сотни, если не тысячи рецептов, разнообразие вкусов и несомненная польза для организма, лишённого животных белков в период поста, делают суп незаменимым блюдом на столе. Они нужны нашему организму и при стандартном формате питания, а в пост — особенно. Бывают диетическими, наваристыми и острыми — как пожелаете.
Если ещё не пробовали, обязательно приготовьте или закажите супы-пюре. И вкусно, и полезно, и разнообразно.
Сладости
Не забывайте и о сладостях — многие из них разрешены. Во время поста о классической выпечке с яйцами, сливками, молоком и сливочным маслом, конечно, можно и не мечтать. Под запретом и желатин, так как он делается на основе продуктов животного происхождения. Но это не значит, что вам придётся забыть о воздушных суфле — просто вместо желатина используйте растительный аналог — агар-агар. Например, тот же зефир, если он сделан из пектина и агар-агара, в пост можно есть без ограничений.
Но ведь есть много вкусных и разнообразных альтернатив. Например, существуют сотни рецептов постных десертов с ягодами и фруктами, вареньем, восточные сладости. Отлично подойдут пудинги, постные пироги и овсяное печенье. И всегда можно порадовать себя в пост мёдом, халвой, леденцами, рахат-лукумом, козинаками и даже чёрным шоколадом.
Как видите, вариантов сделать своё постное меню вкусным и разнообразным много. Главное — соблюдать при этом баланс между маленькими радостями и осмысленным отказом от излишеств. Ну, а если вам некогда готовить самим, все хлопоты по готовке возьмём на себя, просто оформите доставку.